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豚バラ白菜プレート

豚バラ白菜プレート(白菜+ご飯を使ったレシピ)

とろ～り白菜がたまらない♪付け合わせも一緒に☆見た目もおしゃれな一皿の完成☆

20分

とろ～り白菜がたまらない♪付け合わせも一緒に☆見た目もおしゃれな一皿の完成☆

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材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用

つくり方

  1. 1

    豚肉、白菜はひと口大に切る。かぼちゃはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。そのまま冷まし、７ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油を熱し、（１）の白菜を入れて炒め、火が通ったら、いったん火を止め、（２）の豚肉を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    再び火にかけ、焦げつかないように時々全体を混ぜながら、とろみがつくまで５分煮る。

  5. 5

    器にご飯をよそい、（４）をかけ、（１）のかぼちゃ、ミニトマト、紫玉ねぎを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー738 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質19.1 g
  • ・野菜摂取量※264 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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