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さんしょう香る、和風シチュー

さんしょう香る、和風シチュー(かぶ+牛乳を使ったレシピ)

かぶや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

30分

かぶや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。かぶはタテ４等分にし、玉ねぎはくし形切りにする。ねぎは５ｃｍ長さに切り、にんじんは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。里いもは洗ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱して皮をむき、ひと口大に切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉・かぶ・玉ねぎ・ねぎ・にんじんを入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のしめじ、Ａを加えてフタをずらしてのせ、１０～１５分煮、弱火にして牛乳、（１）の里いもを加えて全体に火が通るまで煮る。

  3. 3

    耐熱容器にＢを入れてラップをかけずに電子レンジで３０秒加熱し、（２）の煮汁を少量加えて溶き、（２）に加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り、粉ざんしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー512 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質25.7 g
  • ・野菜摂取量※300 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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