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こんぶだしで上品たこ飯

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調理時間 30分

(時間外を除く)

  • 初心者
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 341 kcal
  • ・たんぱく質 18.4 g
  • ・塩分 0.8 g
  • ・野菜摂取量 3 g

材料 （4人分）

米
2合
水
360ml
「ほんだし こんぶだし」
1/4本（2g）
Ａ酒
大さじ2
Ａうす口しょうゆ
小さじ1
ゆでだこの足
250g
針しょうが
1かけ分
「瀬戸のほんじお」
適量
みつば
適量

つくり方

  1. 1

    米は炊く３０分位前に洗って炊飯器に分量の水とともに入れる（時間外）。

  2. 2

    たこは３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    （１）の炊飯器に「こんぶだし」、Ａを入れて混ぜ、（２）のたこを加え普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったご飯に針しょうがをふり入れながら混ぜ、塩で味を調える。器によそい、３ｃｍ長さに切ったみつばをたっぷり散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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