ログイン

LOGIN
OPEN MENU

MENU

CLOSE MENU

CLOSE

人気キーワード

ほんのり海が香る大根と松山長なすのけんちん汁

ほんのり海が香る大根と松山長なすのけんちん汁(里いも+帆立貝柱を使ったレシピ)
20 分

里いもや帆立貝柱を使った人気の汁物レシピです。

20 分

材料（4人分）

大根
3cm
長なす・松山長なす
1/2本
にんじん
4cm
ごぼう
1/2本
里いも
2個
しいたけ
2枚
帆立貝柱・またはあこや貝の貝柱
20個
水
5カップ
しょうゆ
小さじ2
「ほんだし」
小さじ2
砂糖
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
少々
小ねぎ
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根、にんじんは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、なすは半月切りにする。ごぼうは乱切りにして水にさらして水気をきる。里いも、しいたけは４等分に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、貝柱を入れて軽く炒める。貝柱に軽く火が通ったら、（１）の大根・にんじん・ごぼう・里いも・しいたけを加えて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、（１）のなすを加えて軽く炒め、Ａを加えてアクを取りながら１０分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。
  5. ＊レシピ制作：愛媛新聞

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー285 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質52.4 g
  • ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

20

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する
LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

里いもを使ったレシピ

他の里いも人気レシピを見る（213件）

帆立貝柱を使ったレシピ

他の帆立貝柱人気レシピを見る（159件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「ほんだし」 「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

「瀬戸のほんじお」 「瀬戸のほんじお」

他の「瀬戸のほんじお」のレシピを見る

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

保存したページ

保存一覧を見る

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け！

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「ほんだし」

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」
ログアウト
このレシピを共有する
LINEに保存する
LINEトーク画面にレシピを
保存することができます。
  • 肉
  • 魚介
  • 野菜
  • その他