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旬の大根と豚バラのダシ煮

旬の大根と豚バラのダシ煮(大根+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

味がしっかりしみた大根がおいしい♪

15分

味がしっかりしみた大根がおいしい♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    大根は繊維に沿って太めのせん切りにする。大根の葉はみじん切りにしてゆでる。豚肉はひと口大に切り、しょうがをもみ込む。

  2. 2

    フライパンに（１）の大根、Ａを入れて火にかけ、フタをして蒸し煮にする。大根に味がしみたら、フタを取り、水分を飛ばし、（１）の豚肉、Ｂを加えて味を含ませ、塩で味を調える。

  3. 3

    器に盛り、（１）の大根の葉を散らす。

  4. ＊

    レシピ制作：サンケイリビング新聞

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー260 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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