おすすめ
注目ワード

なすの冷や汁

プリント
クリップ
10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー311 kcal
  • ・たんぱく質7.7 g
  • ・塩分2.9 g
  • ・野菜摂取量84 g

材料（2人分）

なす 　 ( 他レシピ )
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
きゅうり
1/8本
みょうが
1個
青じそ
2枚
水
2カップ
Ａみそ
大さじ2
Ａすり白ごま
大さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ2/3
冷やご飯 　 ( 他レシピ )
2杯分

つくり方

  1. （１）鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、火を止めてＡを加えて溶かし、冷やしておく。
  2. （２）なすは薄い半月切りにし、塩をふってもみ、しばらくおいて水気をしぼる。きゅうり、みょうがは薄い輪切りにし、しそはせん切りにする。
  3. （３）器に冷やご飯をよそい、（２）のなす・きゅうり・みょうが・しそをのせ、（１）を注ぐ。
クリップ

おすすめの組み合わせ

なす
関連するレシピ

（457件）全件を見る

この商品が使われているよ

「ほんだし」

「ほんだし」

商品情報を見る
この商品を使ったレシピを見る
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。「AJINOMOTO PARK」会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめ献立