おすすめ

なすの冷や汁

プリント
クリップ
クリップ
調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 311 kcal
  • ・たんぱく質 7.7 g
  • ・塩分 2.9 g
  • ・野菜摂取量 84 g

材料 （2人分）

なす
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
きゅうり
1/8本
みょうが
1個
青じそ
2枚
水
2カップ
Ａみそ
大さじ2
Ａすり白ごま
大さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ2/3
冷やご飯
2杯分

つくり方

  1. 1

    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、火を止めてＡを加えて溶かし、冷やしておく。

  2. 2

    なすは薄い半月切りにし、塩をふってもみ、しばらくおいて水気をしぼる。きゅうり、みょうがは薄い輪切りにし、しそはせん切りにする。

  3. 3

    器に冷やご飯をよそい、（２）のなす・きゅうり・みょうが・しそをのせ、（１）を注ぐ。
レシピ提供：味の素㈱
クリップ
クリップ

おすすめの組み合わせ

なす
を使ったレシピ

他のなす人気レシピを見る
（481件）

冷やご飯
を使ったレシピ

他の冷やご飯人気レシピを見る
（12件）

関連するレシピ

役立つ！おいしい情報

この商品が使われているよ

「ほんだし」

「ほんだし」 のレシピを見る

 商品情報を見る
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめ献立
なすの冷や汁 なすの冷や汁

※他の組み合わせを見る。