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棒々鶏風炊き込みごはん

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棒々鶏風炊き込みごはん(米+鶏ささ身を使ったレシピ)
材料

肉と野菜を一緒に食べられる！ボリューム満点メニュー☆

調理時間10分

(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 546 kcal
  • ・たんぱく質 23 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 128 g

材料（2人分）

米
1・1/2合（225g）
水
300ml
鶏ささ身
3本（120g）
しょうがのせん切り
1/2かけ分
トマト
1/2個（100g）
きゅうり
1/2本
もやし
100g
「Cook Do」棒棒鶏用2人前
1袋
糸唐がらし・好みで
適量

つくり方

  1. 1

    米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、分量の水を注いで３０分以上おく（時間外）。

  2. 2

    ささ身はスジを取る。トマトは薄い半月切りにし、きゅうりはせん切りにする。もやしはゆでて水気をきり、粗熱を取る。

  3. 3

    （１）の炊飯器の米の上に（２）のささ身、しょうがをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、ささ身を取り出して、軽く混ぜる。ささ身は食べやすくほぐす。

  5. 5

    器に（４）のご飯をよそい、（２）のトマト・きゅうり・もやしを盛り、（４）のささ身をのせ、「Cook Do」を１／２袋ずつかける。好みで糸唐がらしを飾る。
レシピ提供：味の素㈱
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