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ヘルシー甘梅

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20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 46 kcal
  • ・たんぱく質 0.3 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料（10人分）

梅・完熟梅 　 ( 他レシピ )
500g
Ａ水
100ml
Ａ砂糖 　 ( 他レシピ )
75g
Ａ「パルスイート」
20g
Ａ「瀬戸のほんじお」
10g
酢
100ml

つくり方

  1. （１）梅は水でやさしく洗い、なり口のへたを竹串などで取り、水気をペーパータオルなどで拭いてからジッパー付き密閉袋に入れておく。
  2. （２）鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。
  3. （３）（１）の袋に（２）、酢を注ぎ、空気を抜きながら梅が浸るように口を閉じる。
    ヘルシー甘梅の作り方_3_1
  4. ＊2ヶ月ぐらいで食べ頃になります。
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梅
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