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プチトマトとズッキーニのピクルス

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調理時間 10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 27 kcal
  • ・たんぱく質 1.3 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量 98 g

材料 （4人分）

つくり方

  1. 1

    ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。ミニトマトはヘタを取る。

  2. 2

    耐熱ボウルにＡ、（１）のズッキーニを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）のミニトマトを加えてひと混ぜする。

  3. 3

    ジッパー付き密閉袋などに移し入れ、空気を抜きながら、ピクルス液に野菜が浸かるように口を閉じ、３０分ほど漬ける（時間外）。
レシピ提供：味の素㈱
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