回鍋肉うどん

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    うどんは表示通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
  2. 2

    豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)のキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。
  4. 4

    同じフライパンを熱し、(2)の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけてよくからめる。(1)のうどんを加え、(3)のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー762 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質21.1 g
  • ・野菜摂取量124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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