トマトときゅうりの冷製パスタ
（2人分）
- きゅうり
- 1本
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ4
- 黒こしょう
- 少々
- パセリのみじん切り
- 少々
- （１）トマトはひと口大に切り、きゅうりは小さめの乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
- （２）ビニール袋に（１）のトマト・きゅうり・玉ねぎ・砕いた「鍋キューブ」を入れ、粉っぽさがなくなるまでもみ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
- （３）カッペリーニは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水で洗い、水気をきる。
- （４）器に（３）のカッペリーニを盛り、（２）をかけ、黒こしょうをふり、パセリを散らす。
カッペリーニ
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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