レシピ大百科

豚肉とピーマンのオイバタ炒め

豚肉とピーマンのオイバタ炒め(豚バラ薄切り肉+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ薄切り肉
200g
ピーマン
2個
パプリカ（赤）
1個
玉ねぎ
1/2個
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
バター
20g
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ幅に切る。ピーマン、パプリカは乱切りにし、玉ねぎは３ｃｍ幅のくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。肉に火が通ったら、いったん皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンを熱し、（１）のピーマン・パプリカ・玉ねぎを入れて炒め、Ａを加え、（２）の豚肉を戻し入れて全体を混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー566 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質17.3 g
  • ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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