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豚肉とピーマンのオイバタ炒め

豚肉とピーマンのオイバタ炒め(豚バラ薄切り肉+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

豚バラ薄切り肉: 200g

ピーマン: 2個

パプリカ（赤）: 1個

玉ねぎ: 1/2個

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ2

バター: 20g

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

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つくり方

1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。ピーマン、パプリカは乱切りにし、玉ねぎは３ｃｍ幅のくし形切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。肉に火が通ったら、いったん皿にとる。
3
同じフライパンを熱し、（１）のピーマン・パプリカ・玉ねぎを入れて炒め、Ａを加え、（２）の豚肉を戻し入れて全体を混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー566 kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質17.3 g
・野菜摂取量^※144 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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