カキのねぎ塩とろ玉炒め
（2人分）
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（１）かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし形切りにし、ねぎはみじん切りにする。
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（２）フライパンに油を熱し、（１）のかき・玉ねぎを入れて炒め、かきに焼き色がつき、玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を回し入れてサッと炒め、器に盛る。
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（３）同じフライパンを熱し、（１）のねぎ、Ａを入れて弱火で炒め、（２）にかける。
かき（むき身）
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「丸鶏がらスープ」
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