ふわたまきのこ汁
（4人分）
- えのきだけ
- 1袋
- しいたけ
- 4枚
- Ａ水
- 4カップ
- Ａしょうゆ
- 大さじ1・1/2
- Ａみりん
- 大さじ1
- Ａ酒
- 小さじ2
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- 小ねぎの小口切り
- 適量
-
（１）しめじは小房に分け、えのきだけは長さを３等分に切ってほぐす。しいたけは薄切りにする。
-
（２）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のしめじ・えのきだけ・しいたけを加えて煮る。
-
（３）軽く煮立ったところに溶き卵を静かに加え、大きくゆっくりと混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。
-
（４）器に盛り、小ねぎを散らす。
しめじ
（688件）全件を見る
「ほんだし 焼きあごだし」
商品情報を見る
