材料(4人分)
| とうもろこし | 2本 |
|---|---|
| トマト | 3個 |
| きゅうり | 4本 |
| 枝豆(さやつき) | 30g |
| Aにんにくのすりおろし | 大さじ2 |
| Aすり白ごま | 小さじ1 |
| Aプレーンヨーグルト | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65%カロリーカット」 | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1とうもろこしは熱湯で1~2分ほど、かためにゆでて冷まし、包丁で実をこそげ取る。トマトは乱切りにし、きゅうりはピーラーでタテに薄く削る。
- 2枝豆は熱湯で3分ほどゆでて冷まし、さやから出す。
- 3ボウルに(1)のとうもろこし・トマト・きゅうり、(2)の枝豆を入れてざっくり混ぜる。
- 4器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。
