たけのこの梅マヨサラダ

つくり方

  1. 1

    たけのこは水気を拭き取り、穂先は3mm幅の薄いくし形切りにし、根元は3mm幅のいちょう切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。
  2. 2

    梅干しは種を取り除き、細かく刻む。
  3. 3

    ボウルに(2)の梅干し、「コクうま」を入れてよく混ぜ、(1)のたけのこ・貝割れ菜を加えてあえる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー25 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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