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とうがんのかき玉みそ汁

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とうがんのかき玉みそ汁(とうがん+溶き卵を使ったレシピ)

調理時間 15分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 80 kcal
・たんぱく質 5.7 g
・塩分 2.2 g
・野菜摂取量 53 g

（2人分）

とうがん: 150g

溶き卵: 1個分

もどしたわかめ: 3g

長ねぎ: 適量

Ａ水: 2・1/2カップ

Ａ「お塩控えめの･ほんだし」: 小さじ1

みそ: 大さじ1・2/3

1
とうがんは１ｃｍ幅の短冊切りにする。わかめは食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のとうがんを加えて、ひと煮立ちさせ、（１）のわかめ・ねぎを加える。
3
みそを溶き入れ、溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。

レシピ提供：味の素㈱

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とうがん

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「お塩控えめの・ほんだし」

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