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とうがんのかき玉みそ汁

とうがんのかき玉みそ汁(とうがん+溶き卵を使ったレシピ)

15 分

とうがんや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

15 分

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材料（2人分）

とうがん: 150g
溶き卵: 1個分
もどしたわかめ: 3g
長ねぎ: 適量
水: 2・1/2カップ
「お塩控えめの･ほんだし」: 小さじ1
みそ: 大さじ1・2/3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
とうがんは１ｃｍ幅の短冊切りにする。わかめは食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のとうがんを加えて、ひと煮立ちさせ、（１）のわかめ・ねぎを加える。
3
みそを溶き入れ、溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー76 kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質5.7 g
・野菜摂取量※53 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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