レシピ大百科

やみつき！無限えのき

やみつき！無限えのき(えのきだけを使ったレシピ)

えのきだけを使った人気の副菜レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
えのきだけ
2袋（200g）
にんじん
1/5本（30g）
ほうれん草
1/8束（25g）
いり白ごま
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。にんじんはせん切りにし、ほうれん草はザク切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のえのきだけ・にんじん・ほうれん草を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー89 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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