豚肉とトマトの玉子炒め

豚肉とトマトの玉子炒め

豚バラ薄切り肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    264kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    10.9g
  • 脂質
    23.9g

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉200g
トマト1個(150g)
玉ねぎ1/4個(50g)
溶き卵2個分
「味の素KK中華あじ」小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
小ねぎの小口切り少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は4cm幅に切る。トマト、玉ねぎは3cm幅のくし形切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜ、半熟状になったら、火を止め、皿にとる。
  • 3
    再びフライパンを熱し、(1)の豚肉・玉ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のトマト、「中華あじ」を加え、(2)の卵を戻し入れ、軽く炒め合わせる。
  • 4
    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー264 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質10.9 g
野菜摂取量※48 g
脂質23.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報