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具だくさん！人参とろとろ中華スープ

人参とろとろ中華スープ(にんじん+玉ねぎを使ったレシピ)

にんじんと玉ねぎで！とろみがついた中華スープにふわふわ卵がたまらない♪

15分

にんじんと玉ねぎで！とろみがついた中華スープにふわふわ卵がたまらない♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐす。
    人参とろとろ中華スープの作り方_0_1

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のにんじん・玉ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、（１）の溶き卵を流し入れる。
    人参とろとろ中華スープの作り方_1_1

  3. 3

    器に盛り、小ねぎ、ごま油を加え、ごまをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー142 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質4.5 g
  • ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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