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人参とろとろ中華スープ

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 147 kcal
  • ・たんぱく質 4.5 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 89 g

材料 （2人分）

にんじん・正味
1/2本（80g）
玉ねぎ・正味
1/2個（80g）
しょうがのみじん切り
8g
Ａ水
400ml
Ａ「丸鶏がらスープ」
大さじ1
Ｂ水
大さじ1
Ｂ片栗粉
小さじ1
卵
1個
小ねぎの小口切り
10g
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
いり白ごま
少々

つくり方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐす。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のにんじん・玉ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、（１）の溶き卵を流し入れる。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎ、ごま油を加え、ごまをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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