つくり方
- 1なすは１ｃｍ角に切る。
- 2フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のなすを炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。
- 3同じフライパンにごま油大さじ２を熱し、溶き卵、ご飯の順に入れてよく炒める。Ａを加え、（２）のなすを戻し入れてさらに炒め合わせる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 653 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.6 g |
| たんぱく質 | 16.1 g |
| 野菜摂取量※ | 77 g |
| 脂質 | 31.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do® 香味ペースト®」
