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鶏肉と白菜のミルク煮
鶏もも肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす。白菜は食べやすい大きさのそぎ切りにし、エリンギはひと口大に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて両面を焼く。肉に火が通ったら、（１）の白菜・エリンギを加えてサッと炒め、牛乳、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて煮立たせる。3
白菜がしんなりしたら、Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー578 kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質26.7 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
