OPEN MENU

MENU

かぶと大葉入り鶏だんごの鍋

材料(4人分)

鶏もも肉
200g
鶏ひき肉
200g
青じそ・みじん切り
5枚分
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
にんじん
1/3本(50g)
かぶ
4個(200g)
かぶの葉
4個分(100g)
ぶなしめじ
1パック
油揚げ
2枚
水菜
2束(400g)
720ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
4個
ゆずこしょう・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、8等分にして丸め、鶏だんごを作る。
  2. 2

    にんじんは薄い輪切りにする。かぶは6等分に切り、かぶの葉は食べやすい長さに切る。しめじは小房に分け、油揚げは2cm幅に切る。水菜は4cm長さに切る。
  3. 3

    鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・鶏だんご、(2)のにんじん・かぶ・かぶの葉・しめじ・油揚げ・水菜の順に加えて煮る。好みでゆずこしょうを加える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー325 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質25.4 g
  • ・野菜摂取量※170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

SHARE

このレシピに合う組み合わせ(献立)

関連するレシピ

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

こちらもおすすめ

カテゴリからさがす

最近チェックしたページ

保存したページ

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け!

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピで使われている商品

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。