つくり方
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1
キャベツ、玉ねぎは粗みじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・玉ねぎ、ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を丸く流し入れ、焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。 -
4
フライパンを熱し、ひき肉を入れて火が通るまで炒める。ボウルに移し入れ、（１）のブロッコリーを半量、Ｂを入れて混ぜ、ブロッコリーソースを作る。 -
5
器に（３）を盛り、（４）をかける。（１）の残りのブロッコリーをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
レシピ提供：味の素㈱
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