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トマトのシンプル冷製パスタ

材料(2人分)

スパゲッティ・細め
120g
トマト
2個(300g)
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
レモン汁
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
粗びき黒こしょう
少々
バジルの葉
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    トマトは皮を湯むきし、種を除いて、1cm角に切る。
  2. 2

    スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水で洗い、水気をきる。
  3. 3

    ボウルに(1)のトマト、Aを入れて混ぜる。
  4. 4

    器に(2)のスパゲッティを盛り、(3)をかけ、粗びき黒こしょうをふり、バジルをちぎりながら散らす。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー408 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質9.5 g
  • ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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