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レシピ大百科

まい足し！春雨スープ

まい足し！春雨スープ(まいたけ+しめじを使ったレシピ)

まいたけやしめじを使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

まいたけ: 1/2パック

しめじ: 1/2パック

豆苗: 1/2袋

にんじん: 1/3本（60g）

長ねぎ: 1/3本（35g）

鶏ひき肉: 100g

春雨（乾）: 40g

水: 3カップ

酒: 大さじ2

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

溶き卵: 1個分

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

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つくり方

1
まいたけは食べやすい大きさに裂き、しめじは小房に分ける。豆苗は４ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のまいたけ・しめじ・豆苗・にんじん・ねぎを加えて軽く炒め、合わせたＡ、春雨を加えて煮る。
3
春雨がやわらかくなったら、溶き卵を流し入れる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー285 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質15.1 g
・野菜摂取量^※65 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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