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1
まいたけは食べやすい大きさに裂き、しめじは小房に分ける。豆苗は4cm長さに切り、にんじんは短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のまいたけ・しめじ・豆苗・にんじん・ねぎを加えて軽く炒め、合わせたA、春雨を加えて煮る。 -
3
春雨がやわらかくなったら、溶き卵を流し入れる。
レシピ制作:味の素㈱
まいたけ

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「Cook Do」オイスターソース
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