鶏団子とキャベツの絶品汁

鶏ひき肉は塩・こしょうをふって混ぜる。キャベツは３ｃｍ角に切り、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分け、豆腐は２ｃｍ角に切る。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら加える。

（１）のキャベツ・にんじん・しめじ・豆腐を加えて５分煮てみそを溶き入れる。