バター香るとろとろたまねぎのスープ野菜

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
玉ねぎ
1個
150ml
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
バター
10g
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿って7mm幅の薄切りにする。
  2. 2

    底の広い鍋に(1)の玉ねぎを広げて入れ、水100mlを加え、強火にかける。塩をふり、水分が飛ぶまで5分ほど炒める。
  3. 3

    バター、水50mlを加えて、再び、水分が飛ぶまで炒め、Aを加えて5分煮る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー78 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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