レシピ大百科

富士山トマトスープごはん

富士山トマトスープごはん(トマト+ブロッコリーを使ったレシピ)

トマトやブロッコリーを使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
トマト
100g
ブロッコリー
40g
ベーコンスライス
2枚
水
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
スライスチーズ
1枚
ご飯
300g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
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つくり方

  1. 1

    トマトは１ｃｍ角に切り、ブロッコリーは粗みじん切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のトマト・ベーコンを入れて炒める。Ａを加えて煮立ったら、（１）のブロッコリーを加えて２～３分煮、塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    器にご飯を山の形に盛り、スライスチーズを山頂の雪に見えるように切ってのせ、ご飯のまわりに（２）を注ぎ入れる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー407 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質9.6 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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