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豚肉と小松菜のオイマヨ炒め

豚肉と小松菜のオイマヨ炒め(豚ロース薄切り肉+小松菜を使ったレシピ)
15 分

豚ロース薄切り肉と小松菜で!「ピュアセレクト® マヨネーズ」と「Cook Do®」オイスターソースのコクと風味が絶品☆

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉
150g
小松菜
1/2束
まいたけ
1パック
溶き卵
2個分
干し桜えび
大さじ2
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉、小松菜は4cm幅に切る。まいたけは小房に分ける。
  2. 2

    ボウルに溶き卵、桜えびを入れて混ぜる。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のまいたけ・小松菜の順に加えて炒め合わせる。
  4. 4

    小松菜がしんなりしたら、Aを加えて味を調え、(2)の卵液を加えて流し入れ、半熟状になるまで炒める。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー378 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質27.3 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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