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冬野菜の濃厚チキンスープ

冬野菜の濃厚チキンスープ(鶏もも肉+白菜を使ったレシピ)

鶏もも肉や白菜を使った人気の汁物レシピです。

15分

鶏もも肉や白菜を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。白菜は食べやすい大きさに切り、ねぎは１ｃｍ長さの斜め薄切りにする。にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにし、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉・にんにくを入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の白菜・にんじん、Ａを加えて弱火で８分ほど煮る。

  3. 3

    （１）のねぎ、Ｂを加えてひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、再び、煮立ったら火を止める。

  4. 4

    器に盛り、好みでご飯を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー532 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質27.7 g
  • ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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