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ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜

ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜(ブロッコリー+玉ねぎを使ったレシピ)

15分

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは繊維に沿って５ｍｍ幅の薄切りにする。ベーコンは７ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にバター、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。Ａを加えてグツグツと沸騰する直前まで煮る。

  3. 3

    （１）のブロッコリーを加え、４分ほど煮て火を止め、コーンを加えて軽くかき混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー106 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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