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かんたん山賊焼きのタルタルソース

材料(4人分)

鶏もも肉(皮つき)
2枚(400g)
しょうがのすりおろし
1かけ分
おろしにんにく
1かけ分
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
片栗粉
適量
ゆで卵
1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
黒こしょう・好みで
適量
サニーレタス・好みで
適量
トマト・好みで
適量
ブロッコリー・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ポリ袋に鶏肉、Aを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で20分ほど寝かせる(時間外)。
  2. 2

    別のポリ袋にゆで卵、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、ゆで卵をつぶしながら混ぜ、タルタルソースを作る。
  3. 3

    オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、(1)の鶏肉を皮目を上にしてのせる。ハケで油を塗り、片栗粉を上からふりかけ、オーブントースターで20分焼く。
  4. 4

    食べやすい大きさに切って器に盛り、(2)のタルタルソースをかけ、好みで黒こしょうをふり、サニーレタス、トマト、ブロッコリーを添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー334 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質19.2 g
  • ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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