材料（4人分）
| ミニトマト | 8個（正味80g） |
|---|---|
| さやいんげん | 10本（正味50g） |
| 菜の花 | 4株（正味100g） |
| A水 | 4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ミニトマトはヘタを取って５ｍｍ幅の輪切りにする。さやいんげんはスジを取って４ｃｍ長さに切り、２分ゆでる。菜の花はサッとゆでて水にとり、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして６分煮る。
- 3（２）のミニトマト・さやいんげん・菜の花を加えて２～３分煮、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 23 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 野菜摂取量※ | 58 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
