なすボートマヨ焼き
15 分
なすに具材をのせて、トースターで焼くだけ！こがしマヨが食欲をそそる、食べ応えのある一品です。
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材料（2人分）
- なす
- 1個（正味80g）
- 玉ねぎ
- 1/6個（正味30g）
- ベーコン
- 1枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- パセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
なすはガクを取り、タテ半分に切って、格子状にかくし包丁を入れる。玉ねぎ、ベーコンは５ｍｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のなすを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
電子レンジから取り出し、（１）の玉ねぎ・ベーコンを等分にのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を半量ずつかける。 -
4
予熱したオーブントースターに（３）を入れ、１０分ほど焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。 -
5
器に盛り、好みでパセリをふる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー160 kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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