レシピ大百科

なすボートマヨ焼き

なすボートマヨ焼き(なす+ベーコンを使ったレシピ)

なすに具材をのせて、トースターで焼くだけ！こがしマヨが食欲をそそる、食べ応えのある一品です。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
なす
1個（正味80g）
玉ねぎ
1/6個（正味30g）
ベーコン
1枚
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
パセリ・好みで
適量
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つくり方

  1. 1

    なすはガクを取り、タテ半分に切って、格子状にかくし包丁を入れる。玉ねぎ、ベーコンは５ｍｍ角に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに（１）のなすを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

  3. 3

    電子レンジから取り出し、（１）の玉ねぎ・ベーコンを等分にのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を半量ずつかける。

  4. 4

    予熱したオーブントースターに（３）を入れ、１０分ほど焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。

  5. 5

    器に盛り、好みでパセリをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー160 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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