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麩わ麩わ！ミートボールのトマトソース煮

麩わ麩わ！ミートボールのトマトソース煮(鶏ひき肉+カットトマト缶を使ったレシピ)

みんな大好き！ふわふわのミートボールです♪

30分

みんな大好き！ふわふわのミートボールです♪

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    車麩は水につけてもどし、水気をしぼる。玉ねぎはみじん切りにし、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    ボウルに（１）の車麩、ひき肉、Ａを入れてよく混ぜ、１０等分し、ミートボールを作る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（２）のミートボールを入れて、転がすように焼き、全体に焼き色がついたらいったん取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイル大さじ１、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが出たら、（１）の玉ねぎ・しめじを加えてサッと炒め、（３）のミートボール、Ｂを加えて１０分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズ、パセリ、こしょうを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー152 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質8.4 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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