ミックスベリーとクリームチーズのスイーツピザ
材料（2枚分）
- ＜生地＞
- 薄力粉
- 200g
- 水
- 100ml
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 2g
- ＜トッピング＞
- クリームチーズ
- 160g
- 冷凍ミックスベリー
- 200g
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1（15g）
- レモン汁
- 小さじ2
- はちみつ・好みで
- 適量
- ミントの葉・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
ボウルにＡを入れて、箸で混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。ラップをして１０分置き（時間外）、生地を落ち着かせ、２等分にする。ホットプレートは２００℃に温める。 -
2
鍋にＢを入れて火にかけ、トロっとするまで煮る。クリームチーズは常温に戻しておく。 -
3
台に（１）の生地１枚をのせ、軽く打ち粉（分量外）をし、めん棒で丸く薄くのばし、フォークで全体に穴をあけ、ホットプレートにのせ、両面うっすらと焼き色がつくまで焼く。同様にあと１枚焼く。 -
4
器に盛り、（２）のクリームチーズを等分に全体に塗り、（２）のミックスベリーを等分にのせる。好みではちみつをかけ、ミントを散らす。
栄養情報 （1枚分）
- ・エネルギー765 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
