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フライパンで簡単アクアパッツァ

フライパンで簡単アクアパッツァ(白身魚+なすを使ったレシピ)

フライパンで簡単ごちそうレシピ！

20分

フライパンで簡単ごちそうレシピ！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    白身魚はこしょうで下味をつける。なすは皮をタテにしま目にむき、５ｍｍ幅の輪切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。「鍋キューブ」は砕いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の白身魚を入れて両面焼き色がつくまで焼き、（１）のなす・ブロッコリー、ミニトマト、にんにく、（１）の「鍋キューブ」、水を加えて煮る。

  3. 3

    沸騰したらフタをして、１０分ほど魚に火が通るまで煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー186 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質23.5 g
  • ・野菜摂取量※213 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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