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ポークソテー　焼き野菜ソースかけ

ポークソテー　焼き野菜ソースかけ(豚ロース肉（厚切り）+「瀬戸のほんじお」を使ったレシピ)

いつものポークソテーがワンランクＵＰ☆濃厚ソースに焼き野菜の風味も合わさって絶品♪

15分

いつものポークソテーがワンランクＵＰ☆濃厚ソースに焼き野菜の風味も合わさって絶品♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Bistro Do」なすのボロネーゼ風炒め用

つくり方

  1. 1

    豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。かぼちゃは１ｃｍ幅の薄切りにし、パプリカはタテ１ｃｍ幅に切る。れんこんは１．５ｃｍ幅の半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで２分ほど焼き、器に盛る。

  3. 3

    フライパンに油小さじ１を熱し、（１）のかぼちゃ・パプリカ・れんこんを入れ、焼き色がつくまで焼く。野菜に火が通ったら、いったん火を止め、「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｄｏ」を加えて炒め、全体にからめ合わせ、ソースを作る。

  4. 4

    （２）に（３）のソースをかけ、好みでグリーンリーフを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー590 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質33 g
  • ・野菜摂取量※138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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