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豚じゃがピーマン × だし香るカレー焼うどん

豚じゃがピーマン × だし香るカレー焼うどん(【ａ】豚バラピーマン+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

２種類のメニューをホットプレート上で同時に調理する「勝ち飯」スタジアムの看板レシピ。作って楽しい、見ておいしい♪家族団らんにぴったりのレシピです！

20分

２種類のメニューをホットプレート上で同時に調理する「勝ち飯」スタジアムの看板レシピ。作って楽しい、見ておいしい♪家族団らんにぴったりのレシピです！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「CookDoきょうの大皿」豚バラピーマン用
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. ＜下ごしらえ＞

  2. 1

    豚肉、キャベツはひと口大に切り、ピーマン、パプリカは１ｃｍ幅の斜め細切りにする。厚揚げ、にんじんは短冊切りにする。ホットプレートは高温で温め、油をひく。
  3. ＜ホットプレート調理＞
    ＊【ａ】・・・豚バラピーマン　【ｂ】・・・カレー焼うどん　

  4. 2

    【ａ】（１）のホットプレートの片面に冷凍したままのフライポテト、（１）の豚肉を入れて炒める。
    【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面に（１）の厚揚げ・にんじん・キャベツを加えて炒める。

  5. 3

    【ａ】肉に火が通ったら、（１）のピーマン・パプリカをのせる。
    【ｂ】うどんを軽くほぐしながらのせる。

  6. 4

    ホットプレートにフタをして２分蒸し焼きにする。

  7. 5

    【ａ】「Cook Doきょうの大皿」を加え、炒め合わせる。
    【ｂ】Ａを加えて炒め合わせる。

  8. 6

    ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作る。フタをして２分ほど蒸し焼きにする。

  9. 7

    【ｂ】焼うどんに小ねぎを散らす。

  10. ＊

    ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー772 kcal
  • ・塩分4.8 g
  • ・たんぱく質32.3 g
  • ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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