鶏肉とキャベツのコンソメガリバタ炒め

鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。キャベツはザク切りにし、しめじは小房に分ける。 にんにくはみじん切りにする。

フライパンにバターを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、（１）の鶏肉を加えて炒める。

肉に焼き色がついて火が通ったら、（１）のにんにく・しめじ・キャベツを加えて炒め、「コンソメ」、黒こしょうを加えて全体を炒め合わせ、味を調える。