つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切る。にらは３～４ｃｍ長さに切り、にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、そうめんを少し芯が残るくらいにかためにゆで、冷水で洗う。ザルに上げて水気をよくきって、Ａをまぶす。
- 3フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら（１）のにんじんを加えて炒める。
- 4火が通ったら、（２）のそうめん、（１）のにらを加え、Ｂで調味する。
- ＊そうめんの水きりをしっかりしないと、仕上がりがベッタリするのでご注意下さい。
- ＊レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。
