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ふわふわ！たま卵うま塩鍋

ふわふわ！たま卵うま塩鍋(豚ロース肉（脂身つき）+卵を使ったレシピ)
20 分

材料3つでふわふわ卵！いつもとちょっと違った簡単アレンジ鍋に変身！「鍋キューブ®︎」鶏だし・うま塩を使って、風味豊かな鶏だしと濃厚な鶏油のコクを最後まで味わうことができます。

20 分

材料（4人分）

豚ロース肉（脂身つき）・しゃぶしゃぶ用
500g
卵
4個
はんぺん
1枚
「ほんだし」
小さじ1/3
白菜
300g
にら
200g
にんじん
100g
水
720ml
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    白菜は芯をそぎ切りにし、葉はザク切りにする。にらは４ｃｍ幅に切り、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    大きめの耐熱ボウルにはんぺんをちぎり入れ、フォークで細かくつぶし、卵を割り入れ、「ほんだし」を加えて混ぜ合わせる。
    ふわふわ！たま卵うま塩鍋の作り方_1_1

  3. 3

    ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。いったん取り出して混ぜ、再びラップをかけ、電子レンジで１分３０秒ほど加熱する。

  4. 4

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、（１）の白菜・にら・にんじんを加える。５分ほど煮て、肉に火が通ったら、（３）を加えてひと煮立ちさせる。
  5. ＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー453 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質35.7 g
  • ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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