野菜たっぷりちゃんぽん風鍋

豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはひと口大に切り、にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。しめじは根元を１ｃｍほど切り落とし、小房に分ける。かまぼこは短冊切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の豚肉・キャベツ・にんじん・ねぎ・しめじ・かまぼこ、もやし、凍ったままのシーフードミックスを加えて具材に火が通るまで煮る。