OPEN MENU

MENU

人気キーワード

ヘルシーガトーショコラ

ヘルシーガトーショコラ(卵黄+卵白を使ったレシピ)

ちょっとビターな甘さと、しっとり濃厚な食感がたまらないガトーショコラ♪

50分

ちょっとビターな甘さと、しっとり濃厚な食感がたまらないガトーショコラ♪

このレシピを
印刷する

材料（8人分）

＊分量は直径１５ｃｍのケーキ型１台分です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    ボウルに室温にもどしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。オーブンは１７０℃で予熱する。

  2. 2

    チョコレートは小さく刻み、耐熱ボウルに入れ、湯せんで溶かす。

  3. 3

    （１）のボウルに「パルスイート」を加えてすり混ぜ、（２）のチョコレートを加えて混ぜる。溶いた卵黄、牛乳を加えて混ぜ、Ａをふるいながら加えて混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーの低速で３０秒泡立て、「パルスイート」を加えてさらに低速で３０秒泡立てる。高速にして１分３０秒～２分ほど角が立つまで泡立て、メレンゲを作る。

  5. 5

    （３）のボウルに、（４）のメレンゲ１／３量を加え、泡立て器で混ぜる。残りのメレンゲを２回に分けて加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた丸型に（５）を流し入れ、台の上に２～３回落として空気を抜く。１７０℃のオーブンで２５～３０分焼く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー78 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

関連するレシピ

「卵黄×牛乳」のレシピ「卵黄×薄力粉」のレシピ「牛乳×薄力粉」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「パルスイート カロリーゼロ」