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暗コク炒飯

暗コク炒飯(ご飯+卵を使ったレシピ)

オイスターソースの深いコクと中華鉄鍋で炒めたような華やかな香りがたまらない本格炒飯

10分

オイスターソースの深いコクと中華鉄鍋で炒めたような華やかな香りがたまらない本格炒飯

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 炒ソース」上海オイスタ―醤油味

つくり方

  1. 1

    卵は溶きほぐしておく。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を加えて、３０秒ほどヘラで細かく切るように炒める。

  3. 3

    火を止め、パラパラの粒状になるまで、細かくなるようにヘラで切り、ご飯を加え、均一になるまで混ぜる。

  4. 4

    火をつけ、１分３０秒炒め、「炒ソース」を加えて２分ほど炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー540 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質10 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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