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豚バラとキャベツの和風ガーリックパスタ

豚バラとキャベツの和風ガーリックパスタ

＜「ほんだし」ワンスプーンレシピ＞　にんにく、黒こしょうと「ほんだし」の組み合わせでパンチがありつつも、だしの奥深さを感じる一品です。「ほんだし」小さじ1杯1人分☆

  • エネルギー
    761kcal
  • 塩分
    4.7g
  • たんぱく質
    27.5g
  • 脂質
    38.3g

材料（2人分）

スパゲッティ200g
豚バラ薄切り肉150g
キャベツ3枚
にんにく1/2かけ
赤唐がらしの輪切り少々
A「ほんだし®」小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
A黒こしょう・好みで少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1・1/3

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切りにする。にんにくは薄切りにする。
  • 2
    スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきり、オリーブオイル小さじ１であえる。
  • 3
    フライパンにオリーブオイル大さじ１、（１）のにんにく、赤唐がらしを入れて弱火にかけ、香りがたったら、中火にし、（１）の豚肉を加えて焼く。
  • 4
    肉に火が通ったら、（１）のキャベツを加えてしんなりとするまで炒め、（２）のスパゲッティ、Ａを加えてサッと炒め合わせる。
  • ＊
    にんにくはチューブのおろしにんにくでもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

エネルギー761 kcal
塩分4.7 g
たんぱく質27.5 g
野菜摂取量※77 g
脂質38.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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