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豚キムチの旨辛チャーハン

材料(2人分)

ご飯・大盛りご飯2杯分
400g
豚バラ薄切り肉
200g
キムチ
80g
1個
小ねぎ
7本
韓国のり・小パック1袋
3枚
いり白ごま
小さじ2
「Cook Do 香味ペースト」
15cm(11g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
糸唐がらし
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉は大きめに切り、小ねぎは刻む。ボウルに卵を割りほぐす。
  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れ、こんがりと脂を出すように両⾯焼く。キムチを加え、豚肉から出た脂で香ばしく炒め、ご飯を加えて全体を炒め合わせる。
  3. 3

    「⾹味ペースト」、(1)の小ねぎ、ごまを加え、韓国のりをもみ入れて、全体をさらに炒める。(1)の溶き卵を回し入れて炒め、仕上げにごま油を回しかける。
  4. 4

    器に盛り、⽷唐がらしを飾る。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー798 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質25.8 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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