牛とま焼き
15 分
牛肉のうま味とトマトのうま味でお箸が止まらない♪トマトを焼くことで香ばしさも◎
材料（2人分）
- トマト
- 2個（400g）
- 牛切り落とし肉
- 120g
- にんにくのみじん切り
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
トマトはヨコ半分に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ１／２、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら、牛肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、Ａを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。 -
3
同じフライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）のトマトの断面を下にして入れて焼く。焼き色がついたら、裏返して両面焼き、塩、黒こしょうをふり、（２）の上にのせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー391 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
