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ミルクチキンチャウダー

ミルクチキンチャウダー(鶏もも肉+牛乳を使ったレシピ)

みんな大好きなチキンチャウダー♪キャベツを入れると彩りがよくなって食卓が華やぎます。冷蔵庫にキャベツがあったら是非作ってみて！

20分

みんな大好きなチキンチャウダー♪キャベツを入れると彩りがよくなって食卓が華やぎます。冷蔵庫にキャベツがあったら是非作ってみて！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、じゃがいも、にんじんは１．５ｃｍ角に切る。しめじはほぐす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のじゃがいも・にんじんを加えてさらに炒める。

  3. 3

    （１）のキャベツ・しめじを加えて炒め、全体に油がまわったら、小麦粉を加えて炒め合わせる。粉っぽさがなくなったら、Ａを加えて全体に火が通るまで煮る。

  4. 4

    牛乳を加えて沸騰直前で火を止める。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー288 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質17.6 g
  • ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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